ル・ノンブル・ドール・サブレ・ブラン・デ・ブラン・ブリュット 750ml 正規品 kawahc
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まさしく超稀少品！ ステンレスタンクで発酵後、引き続きステンレスタンクでマロラクティック発酵と 9ヶ月間の熟成を行う。
その後，瓶内熟成。
現行ロットは2009年2月にデゴルジュ。
ドザージュの量は1リットル当り1.7グラム。
瓶内熟成期間50ヶ月。
2004ヴィンテージ総生産量： 3,500本 品種：シャルドネ40％、アルバンヌ30%、プティ・メリエ30% コメント オレンジのコンフィ、蜂蜜、桃の花、スローの実、あるいは果樹園などを思わせる 心地よい香り。
豊満で新鮮な味わいはベルガモット、蜂蜜、スミレなどのノートを持つ。
■インターナショナル・ワイン・セラー掲載のコメント ノンブル・ドール・サブレ・ブラン・デ・ブラン 2003 92点 輝く黄の色調に安定した泡。
豊富な核果実のアロマがスモーキーなミネラル、 深みのある花の蜂蜜、そしてアプリコットにより補完されている。
広がりがあり、 口中を染めるほどの濃厚なワインは空気に触れることで力強さを増し、 ジューシーで歯ごたえのある果樹果実や核果実のフレーヴァーに加え、 驚くほどの活気を見せる。
フィニッシュにはスモークと魅惑的なアニスのノートが続く。
ノンブル・ドール・サブレ・ブラン・デ・ブラン ブリュット 2002 92点 シャルドネとプティ・メリエが40%ずつとアルバンヌ20%のブレンドで、 後の2つの古代品種は19世紀終わりからこの地域でも植樹されることは珍しい。
薄い黄の色調。
快活なミネラルが下支えする、ムスクを思わせるリンゴ、 洋ナシ、アニスのアロマ。
味わいは広がりと深みがあるが，かなりドライで、 強いミネラルの印象に続いて快活なシトラスや青リンゴのフレーヴァーを備える。
フィニッシュは活発且つ純粋で、目を見張る活気と正確さを見せる。
貝やカニのシンプルな料理と合わせて。
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- 商品価格：9,051円
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