【ノエラ・モランタン】ヴァン・ド・フランス [2013] モン・シェール
品種 ガメイ 樹齢 35年平均 土壌 シレックス混じり粘土質 醗酵 自然酵母で12ヶ月 熟成 ファイバータンクで12ヶ月、古樽で3ヶ月 マリアージュ （生産者）冷製ブーダン、鹿肉のロティ赤ワイン煮 （日本向け）カツオのトマト煮込み テイスティング コメント 梅や巨峰、黒胡椒、クローブなどの香り。
アタックに爽快な果実味と芯のある酸を感じ、 後から旨味とタンニンの収斂味が酸と一緒に口に広がる！ 収穫日は9月15日。
収量は27 hl/haで、元クロロッシュブランシュの畑。
Mon Cherの名前は「愛しい人」のCherとシ ェール川を掛 けている！
- 商品価格：3,078円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0.0（5点満点）
@cyomi4cyomi 
@pao_bunazu1303 
@FoTsQipo0flRNzN 